采购跟单专员

岗位职责：
1. 供应商管理： 负责烘焙原材料（如面粉、油脂、糖、乳制品、馅料、添加剂等）及包材（礼盒、托盘、塑料袋等）供应商的开发、评估、筛选与维护工作。
2. 采购执行： 根据生产计划和安全库存，及时下达采购订单，确保物料按时、按质、按量到位，保障生产顺利进行。
3. 跟单与协调： 全程跟踪订单执行过程，包括下单、跟催、到货验收、质量反馈及对账付款协调，处理订单异常情况。
4. 成本控制： 进行市场行情调研，询价、比价、议价，有效控制采购成本，并积极寻找高性价比的替代物料。
5. 质量把关： 协同品质部门，对来料进行初步质量核查，确保所有物料符合公司质量和安全标准。
6. 数据管理： 维护和更新供应商档案、采购价格体系，做好采购记录的整理和归档工作。
7. 库存监控： 与仓库、生产计划部门密切沟通，监控关键物料库存水平，避免断料或积压。
任职要求：
1.大专及以上学历，采购管理、物流管理、食品科学等相关专业优先。
2.具备1年以上采购或跟单工作经验，有烘焙行业、食品行业原材料采购经验者优先考虑。
3.熟悉采购流程，了解基本的食品原料特性及相关质量标准（如FSSC22000、HACCP等）者更佳。
4.工作严谨细致，有极强的责任心，能承受一定的工作压力，能高效处理多任务和紧急订单，应对供应链中的突发状况。
5.善于与内部生产、仓库、质量部门及外部供应商进行有效沟通，解决问题。
6.熟练使用Office办公软件（Excel/Word），会使用ERP系统者优先。